quarta-feira, 2 de setembro de 2015

Culinária | Smoothie de morango e banana

Sabe no meio da tarde quando bate aquela fome e você quer comer algo diferente, mas sem se acabar nas gordices? Quer algo para acabar com sua fome das 15:00, mas que seja nutritivo e delicioso? Pois eu tenho a solução para os seus problemas! #FellingsOrganizaçõesTabajara

Dia desses eu tava em casa, com a barriga roncando e queria algo que não me fizesse ficar com remorso de ter comido. Então fui caçar na cozinha algo para comer e lembrei que tinha uns morangos congelados e resolvi fazer um suco, mas não é um suco qualquer e sim um smoothie, que é mais encorpado, refrescante e mega geladinho.

Ingredientes:

- Morangos congelados;
- Banana descascadas e cortadas em rodelas congeladas;
- Gengibre (descasque e use a gosto);
- Água.


Modo de Preparo: 

O preparo não poderia ser mais simples: jogue tudo no liquidificador, bata bem e é só servir. Eu preferi não colocar açúcar, já que a banana estava bem madura. 


Variações para o Power suco:

- Água de coco ou leite (de sua preferência, integral, desnatado, de soja, sem lactose e por ai vai) no lugar da água;
- Adicionar limão também é uma boa pedida;
- Hortelã no lugar do gengibre;
- Outras frutas: Manga, Kiwi, Goiaba, Abacate. Prefira frutas menos "aguadas", pois assim o suco ficará bem mais cremoso.
- Adicionei Iogurte Grego. Fica uma delícia.

Super fácil, né
Testem em casa e me contem o que acharam aqui nos comentários. 



terça-feira, 25 de agosto de 2015

Look do Dia | Confortável sem perder a graça


Ahhh vocês nem imaginam o tamanho da minha felicidade quando consigo montar uma produção legal e fotografar para compartilhar aqui com vocês. Eu fico tão contente que quero logo publicar aqui. Confesso que queria ter feito isso ontem, mas foi uma correria só e não deu tempo, mas antes tarde do que nunca. rs

Aqui em Salvador tem rolado uns dias com um clima bem gostoso e como sábado foi um desses dias e a minha intenção era um look mais tranquilo para ir no Festival Food Stock, no Shopping Paseo Itaigara, então escolhi que não iria usar salto e que conforto seria palavra chave. Troquei de roupa algumas vezes, pois não estava confortável suficiente, mas o combo cropped rosa cheio de textura + short de cintura alta + espadrille (será que tem outro nome por não ter salto? Conta aqui nos comentários se tiver) me fizeram feliz. Para compor o look escolhi acessórios mais simples, porém escolhi um óculos bem poderoso e um batom lindo de morrer. 

Acabou que outras coisas foram acontecendo ao longo do dia e eu fiquei só na vontade de ir no festival. Kuen Kuen



 


Créditos: 

Cropped: Renner;
Short: C&A (Coleção antiga da Gisele Bündchen);
Segunda Pele: Trifil;
Espadrille: UZN;
Brincos: Ju Drummond Acessórios;
Colar: Carolina Costa;
Anéis: Finos - Presente de minha amiga Nanda, Azul - de Formatura e Liso - Presente de Papis;
Óculos escuro: Forever XXI;
Bolsa: Comprada na Zé Paulino, SP;
Batom: Cor Nº 08, Vult - Coleção de Batons Líquidos Matte. 


O que acharam do meu look? 
Vocês foram no Festival Food Stock?
Contem aqui nos comentários.

terça-feira, 4 de agosto de 2015

Culinária | Risoto de Camarão com Alho-poró crocante

No final de semana retrasado postei no insta (quem ainda não segue? Ajuda a blogueira e segue o perfil @salorena) e no meu Facebook pessoal a foto de um risoto de camarão que fiz. A foto fez tanto sucesso, muitas pessoas pediram a receita e como promessa é dívida, refiz o prato no sábado passado e fotografei para compartilhar aqui no blog. 

A receita original peguei no site da GNT, mas por conta de algumas adversidades, tive que dar meu toque criativo no prato. E posso afirmar que ficou delicioso do mesmo jeito. 

Risoto é um prato que alguns podem achar difícil, já outros acham super fácil e eu estou dentro desse segundo time. Acredito que não há dificuldade, a questão é seguir todos os passos certinhos para o risoto ficar deli deli. 

Mas vamos deixar de lerolero e ir direto ao que importa. Primeiro vamos aos ingredientes e depois explico o modo de fazer por etapas. 


Ingredientes

  • Arroz arbório (tipo especial usado para risotos) - usei 6 xícaras para um risoto para 12 pessoas e ainda sobrou;
  • Cebola - uma cebola grande picada para o risoto e uma cebola média para o caldo cortada ao meio;
  • Camarões frescos limpos (guarde as cascas e as cabeças para fazer o caldo) 1,5 kg a 2 kg;
  • Vinho branco seco ou prosseco - 2 xícaras;
  • Queijo tipo Mascarpone (como não achei substitui por emmental, mas pode ser gouda ou qualquer outro de sua preferência);
  • Queijo tipo grana padano (o mesmo vale para esse queijo, também não achei e substitui);
  • Azeite de oliva;
  • Manteiga gelada - duas colheres;
  • Sal e pimenta-do-reino (a gosto);
  • Caldo de camarão (ou legumes ou peixe) - 1 litro;
  • Água - 1 litro;
  • Tempero verde (a gosto - para o caldo);
  • Alho-poró cortado em tirinhas finas, tipo julienne;
  • Farinha de trigo - usei 3 colheres;
  • Óleo - para fritar o alho-poró;
  • Gelo.


Modo de fazer:

Caldo de camarão

Esse é o caldo que será usado para cozinhar o risoto, então tem que ser o primeiro passo a ser executado. Com as cascas e cabeças do camarão reservados no processo de limpeza (dá para comprar o camarão já limpo e comprar as cabeças e cascas separadas), coloque 1 litro de água em uma panela, junto com o camarão, a cebola média cortada ao meio, sal, pimenta-do-reino e tempero verde. Deixe a mistura ferver para que o caldo fique bem temperado. Desligue o fogo, coe o caldo e reserve-o. 

Preparo do caldo de camarão
Caldo já pronto e no finalzinho

Alho-poró crocante

Corte o alho-poró em tirinhas finas (quanto mais fina melhor) e coloque em uma vasilha com água e muito gelo, por 15 minutos. Esse processo ajuda a deixar mais crocante. Depois seque as tirinhas em uma toalha limpa e passe na farinha de trigo, como se fosse uma milanesa, mas sem o ovo e o leite. Só a farinha mesmo. Coloque o óleo em uma panela e deixe esquentar (faça o teste do palito de fósforo se preferir), quando atingir a temperatura ideal, coloque o alho-poró. Esse processo é super rápido, então fique de olho para não queimar. Retire o alho-poró do óleo após a fritura, coloque sobre papel toalha para secar e reserve. Ele será usado para finalização do prato. 

Camarão

Tempere os camarões com pimenta-do-reino e sal a gosto, se quiser coloque um pouco de gengibre ralado e uns dentes de alho amassado (o tempero fica a seu critério, mas o sal e a pimenta-do-reino são fundamentais). Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de azeite e saltei rapidamente o camarão. A ideia é dá um susto no camarão para que ele fique levemente cozido, já que ele terminará de ser cozido quando juntarmos com o risoto. Após saltear todos os camarões, reserve (inclusive a sujeirinha que fica na panela por conta da fritura). 




Risoto

Aqueça um pouco de azeite em uma panela grande (usei a Wok), refogue a cebola cortada em cubinhos até ficar levemente transparente e adicione o arroz. Refogue rapidamente em fogo alto e tome cuidado para não escurecer o arroz.

Adicione o vinho branco até que ele evapore completamente. Coloque o caldo de camarão até cobrir ligeiramente o arroz e tempere com sal e pimenta-do-reino. Nessa fase é muito importante não parar de mexer, pois dessa forma o amido do arroz vai sendo liberado e dando o aspecto cremoso de risoto (e também para que o arroz não pegue no fundo da panela - o arroz para risoto é diferente do arroz tradicional, que tem que deixar ele lá parado cozinhando sozinho).

Vá acrescentando o caldo e mais pimenta-do-reino e sal (vá provando para ver se o tempero está o ideal para seu paladar) a medida que o caldo for secando. Não esqueça de provar o ponto do grão do arroz. Ele deve ficar al dente, que nem macarrão, ou seja, não deve ficar 100% molengo, tem que ficar levemente durinho, mas não muito. 


Quando estiver quase no ponto ideal, desligue o fogo e acrescente a manteiga, os queijos, um pouco mais de azeite e os camarões (inclusive a "sujeirinha" da frigideira - dá um gostinho a mais no risoto). Misture bem até homogenizar os ingredientes com o arroz. A temperatura quente do arroz vai terminar de cozinhar os camarões e derreterá a manteiga e os queijos. 

Caso queira ainda mais cremoso, acrescente um pouco mais de caldo. 


Em um prato fundo, coloque um pouco do risoto (ou muito, caso sua fome seja grande. rsrs) e por cima coloque um pouco do alho-poró crocante. Caso não queira o alho poró, jogue um pouco de queijo ralado na hora por cima e lindamente coloque 1 ou 2 camarões em cima para embelezar ainda mais o risoto) e está pronto para servir. 

Foto que postei nas Redes Sociais e que fez o maior sucesso. 

Promessa é dívida e eu cumpri a minha. 
Agora é a vez de vocês preparem e me contarem o que acharam da receita. 
Caso tenham alguma dúvida, deixem aqui nos comentários. 

quarta-feira, 15 de julho de 2015

435 Purple Hit - Maybelline

Todos já conhecem as maquiagem da Maybelline e seu queridinho rímel Colossal (muito amor envolvido), os preços super camaradas e sempre rola umas novidades, como a coleção de batons da Batom Maybelline Color Sensational, com 45 cores, 2 tipos de acabamento - Matte e Cremoso - , que são dividida em 4 família de cores - rosa, nude, vermelho e roxo - e o mais legal, a embalagem de cada batom é referente a cor da sua família, batom rosa a embalagem é rosa, batom roxo a embalagem é roxa. Achei essa ideia sensacional, pois ajuda muito na hora de procurar um cor de batom no momento em que estamos nos maquiando. Eu tenho o 304 Beijos de Verão, um coral lindo e super discreto, cheio de micro partículas brilhantes.

Mas nem só de make vive a danada!

A Maybelline tem uma linha só de esmaltes, a Maybelline Color Show e a gama de cores é muito boa. São 60 cores diferentes e dizem por ai que a fórmula é a base de gel, ou seja, a base é transparente combinada com pigmentos intensos e concentrados. Acredito que por isso a esmaltação fica mais fácil e a secagem é super rápida. 

Eles são super fáceis de encontrar, tem na Renner, em Drograrias (Drogasil e Farmácia São Paulo), Lojas Americanas, Perfumarias, assim como no próprio stand da marca, e viciada que sou tento me controlar para não levar todos, mas já tenho 4 unidades: 

Eu já usei todos os 4, mas hoje vou mostrar o Purple Hit

Semana passada queria usar um esmalte escuro, mas não queria preto e como tenho amado a cor roxa, resolvi pintar com o Purple Hit. 

A esmaltação é muito boa e é super pigmentado, o que eu amo (nada mais chato do que ter que passar várias camadas para se obter a cor e o acabamento perfeito). O pincel mais largo e achatadinho ajuda muitoooo, pois assim cobre uma área maior da unha, fazendo com que a aplicação do esmalte na unha seja mais uniforme. Mais um ponto positivo. 

Outro ponto é para o quesito durabilidade. Verdade que um esmalte em minhas unhas não duram muito tempo, não sei o que acontece, eles simplesmente começam a descascar. Porém esse da Maybelline (assim como os outros que já usei da marca) possuem uma grande durabilidade. E quando começam a "descascar", acaba sendo mais uniforme e não fica aquela coisa triste parecendo que o esmalte tem um mês nas unhas. rsrs

 A cor mais real do esmalte dá para ver nessa foto aqui embaixo.


Eu não usei top coat, então com o tempo o esmalte vai ficando um pouquinho sem brilho, como dá para ver nas fotos, já que fotografei o esmalte após alguns dias de pintado. Mas nada que uma camadinha de top coat não resolva. 

Vocês já usaram algum esmalte da Maybelline?
 O que acharam?
Me contem aqui nos comentários.

sábado, 27 de junho de 2015

Restaurante All Saints Contemporâneo

Olha eu aqui tomando falta! 

Não foi por mal gente, mas na quinta acordei bem mal de garganta e com o corpo dolorido, então passei o dia todo na cama. Ontem eu já estava melhor, mas final da tarde comecei a tossir muito e a garganta arranhando, resultado, hoje acordei tão rouca que minha voz parecia de homem. #TravecoModeOn

Eu tinha deixado publicações programadas até quarta, já que voltaria de viagem nesse mesmo dia. Na quinta era para entrar o post sobre o que achei do Restaurante All Saints Contemporâneo, mas já que o corpo não permitiu, ele vai entrar hoje.

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Explicações a parte, vamos ao post de fato. Yeah!!!

O All Saints é um "rede" de restaurantes em Salvador e Villas do Atlântico onde possuem 3 restaurantes, cada um com um estilo de cozinha diferentes (Contemporâneo, Mediterrâneo e Mundi), sendo que uma das unidades de Villas, a Mediterrânea, também subdividida como Pizzaria. 

Foto retirada da Fanpage do Restaurante. 

Eu já conhecia a unidade Mediterrânea, já fui lá umas duas ou três vezes, comida saborosa e bem servida, mas o atendimento não daria nota 10. Desta vez resolvemos ir na unidade Contemporânea, também em Villas do Atlântico. Já tinha ouvido falar muito bem de lá e estava doida para conhecer (Dan já tinha ido com a família dele em outra ocasião).

O ambiente é super aconchegante e bonito. Com obras de artes e fotografias em uma das paredes. O pé direito é bem alto o que dá uma amplitude e deixa o ambiente ainda mais classudo. Lindo lindo, um chiquê que só. Além do espaço que ficamos, há o espaço do Bar e do Mezanino. 
Fachada (Foto: Divulgação)
Foto retirada da Fanpage do Restaurante.
Mas vamos falar de comida que é a melhor parte, não é mesmo? 

De segunda a sábado, além do menu à la carte, eles possuem um menu executivo (Couvert, Prato Principal e Cafezinho) por R$25,90. Como fomos em um domingo, essa opção não estava disponível e fomos na intenção do à la carte mesmo. Chegando lá, fomos surpreendido com a opção de um menu especial; entrada, prato principal e sobremesa, no mesmo estilo do Festival Restaurant Week, por um preço fixo (se não me engano era algo entre R$49,90 a R$59,90 por pessoa).

Na realidade você poderia escolher qualquer prato do cardápio, com exceção de uma opção de prato principal informado pelo garçom. Como as opções eram muitas, nem sentimos a falta desse tal prato. rsrs. A variedade é bem boa, vai de frutos do mar a carne vermelha, e ficamos até em dúvida do que pedir. 

As entradas até que decidimos rápido:

Dan foi de Ceviche de camarão e peixe que estava deliciosoooooo!!!! Bem temperado e o mix de sabores estava excelente. E nem precisa falar na apresentação, encanta no visual e no sabor.

Eu pedi Queijo Brie empanado, com salada de folhas e geléia de frutas vermelhas. Eu sou apaixonada por Brie, então foi só amor por esse prato.

Pratos principais: 

Dan - Risoto de camarão com mandioquinha. Super bem servido. Fomos com fome e ficamos mais que satisfeitos com a quantidade. Ponto positivo. O sabor também estava uma delícia e não teve miséria na quantidade de camarão (odeio quando o restaurante oferece um prato com frutos do mar e pecam nisso). Outro ponto positivo para o ASC. 


Eu fui de Camarão no creme de coco com arroz negro com pupunha e alho poró. Sabor sem igual. Eu acho super chique esse negócio de arroz negro e apesar de ficar em dúvida entre outros 3 pratos, no final resolvi arriscar, já que nunca tinha comido esse tipo de arroz e estava doida para experimentar a mistura do camarão com o creme de coco. Acertei em cheio no pedido. E apesar do prato de Dan ser delicioso, até ele gostou mais do que escolhi. #ÁguaNaBoca

Eles ainda disponibilizavam queijo ralado fresco, o qual eu dispensei, mas Dan curtiu e usou no prato dele. 

Já estávamos bem cheios, já que as porções que comemos antes foram todas bem servidas, mas tínhamos a intenção de tomar um sorvete depois do almoço, mas como o menu especial estava incluso a sobremesa, ficamos por lá mesmo.

Dan pediu o Petit Gateau de Chocolate com sorvete de creme. Estava bem gostoso, mas dispensaria os quadradinhos marrons que estavam embaixo do sorvete, não sei ao certo o que era, não consegui identificar, mas achei muito massudo e com um gostinho bem sem graça. No demais estava ótimo e mais uma vez bem servido, a bola de sorvete era enorme (alguns restaurantes tem a péssima mania de economizar no sorvete. Kuen!)

Crème Brûlée foi meu pedido. Muitos podem achar essa sobremesa sem graça, mas eu acho sensacional, ainda mais que já estávamos bem cheios e ela não é mega doce (o que faria com que eu enjoasse e nem comesse tudo). Tirando que eu adoro essa ideia de quebrar a casquinha de açúcar para poder comer. Amo!

De bebidas Dan foi de cerveja e eu fiquei na Água de Coco. Eu normalmente tenho preferido não ingerir bebida alcoólica no final de semana inteiro e como já tinha bebido na sexta e a noite teríamos casamento, preferir algo não alcoólico. 

A experiência foi ótima e ao contrário do atendimento a desejar que tivemos na unidade Mediterrânea, no Contemporâneo fomos super bem atendidos (o restaurante estava vazio, além da nossa mesa tinha mais 3 ocupadas, acredito que foi por conta do feriado de São João). Queremos voltar em outras oportunidades e apreciar mais pratos. Super aprovamos. 

Para quem tiver interesse em conhecer, o restaurante abre de segunda a domingo, no almoço e jantar. 

Endereço: Avenida Praia de Itapuã, Quadra 19, Lote 3 - Vilas do Atlantico, Lauro de Freitas - BA, 42700-000.
Telefone: (71) 3369-5343Email para contato: allsaints@allsaintsrestaurantes.com


quarta-feira, 24 de junho de 2015

Look da Noite | Casamento Janaina e Marcos

Qual mulher não gosta de se arrumar para uma ocasião especial como casamento ou formatura? Eu amo!!! Sou apaixonada por looks de tapete vermelho e sempre que rola uma festa onde eu possa usar um longo ou algo mais glamouroso, faço questão de caprichar. 

Bobagem é achar que não podemos repetir a roupa. Ela foi feita para ser vestida repetidas vezes. Eu sou adepta e ainda mais se tratando de roupa de festa, afinal de contas não há necessidade de todas as vezes comprar um novo vestido, ainda mais que esse tipo de traje é tem um custo mais elevado e é utilizado em ocasiões muito específicas. Então o bom mesmo é repetir sempre que puder, ainda mais se na festa você não irá encontrar com pessoas que estavam na festa anterior. 

O vestido de hoje entra justamente nessa categoria. Eu já utilizei ele três vezes, tirando minha família (meus pais e irmãs) e o namorado, não tive contato com mais ninguém que estivesse nas duas outras ocasiões. O truque aqui é mudar os acessórios, penteado e maquiagem, dando uma cara nova ao look geral. 
Lá em Setembro de 2014, tinha um casamento de uma amiga que iria acontecer em Campina Grande/PB, e em uma procura árdua, já que não queria um vestido cheio de renda e com muita transparência (que estava e ainda está super em alta para os vestidos de festa),  encontrei esse vestido verde escuro, com detalhes de renda, mais justo no estilo rabo de sereia e o que para mim é o ponto alto, o decote mais generoso nas costas. 

Apesar do decote da frente, a renda que cobre essa região, faz o jogo de mostra e esconde sem deixar o vestido vulgar, ou seja, sensual na medida certa. 

Acessórios em tons de preto e unhas nude para formar um look mais limpo, deixando o vestido reinar na composição. 


Eu não sou a expert em maquiagem e penteados, mas me viro. Os artifícios de make que utilizo nessas ocasiões são: fazer uma boa pele (se souber usar a técnica do contorno e iluminação melhor ainda), corrigir a sobrancelha, muito rímel e delineador - para quem não consegue fazer aquele olho mega elaborado - e escolher um batom bem marcante. 

Para o cabelo, ondas soltas e penteados mais simples, mas que tenham seu charme, como esse meio preso com um pouquinho de elevação no alto da cabeça.

Créditos: 
Vestido: Stella Fashion (olha aqui o Facebook da loja, lá tem o endereço);
Bolsa: Fundamental, Salvador Norte Shopping;
Brincos e Anel: Renner; 
Sapato: Via Marte;
Batom: Uvali, Quem Disse, Berenice?.

Pronto, é só escolher o look certo para ocasião e se divertir a noite inteira. 

terça-feira, 23 de junho de 2015

Look do Dia | Almoço de 1 ano


O look de hoje aqui no blog é cheio de amor. Como mencionei no post anterior, onde contei um poquinho do que aconteceu na semana passada, domingo Eu e Dan completamos 1 ano de namoro e para comemorar fomos almoçar no restaurante All Sants Contemporâneo em Villas do Atlântico. E já que a ocasião era para lá de especial, merecia um look com um charme a mais e que com certeza seria aprovado pelo namorado.

Meus pais voltaram de viagem na sexta e Mamis trouxe um vestido lindo para mim, do jeito que gosto. Meigo na medida certa e com detalhes que o tiram do comum, como a renda nos ombros e mangas, as quais também são mais abertinhas, meio boca de sino.  Quando vi já sabia quando deveria usar e deixei ele guardadinho no armário. Segundo minha mãe, quando viu o vestido já sabia que era minha cara e não é que acertou?! Thanks Mami. 

O sapato mostarda também veio de Mamis, porém foi uma doação do armário dela para o meu. rsrs O bom de ter muitas mulheres dentro de casa é que as roupas e acessórios vão passando de mão em mão até de fato ser "descartado" para a doação. 

Complementei o look com um brinco em formato de triângulo, com pegada menos fofa justamente para quebrar um pouco o ar mais meigo e menininha do vestido. Para fechar, uma bolsa com alças de corrente. Afinal que mulher consegue viver sem uma bolsa, não é? 

A maquiagem foi super leve, tendo como destaque o batom rosa discreto, assim como a cor das unhas (que já estavam prontas para o casamento a noite no mesmo dia).

O post está recheado de fotos lindas. 

Dan é super básico em relação a moda e sempre diz para que eu preze pelo conforto. Então acertei no ponto do conforto já que o vestido não é colado e a sandália super confortável. Ele super aprovou o look e disse que eu estava linda. 

E vocês? O que acharam do look? Acertei para a ocasião especial e mais romântica??


Créditos: 
Vestido: Presente de Mamis (comprado em São Paulo);
Sandália: Vizzano;
Bolsa: VR;
Brincos: Emme
Batom: Rosali, Quem Disse, Berenice?
Esmalte mãos: Chic Pele, Colorama;
Esmalte pés: Renda, Risqué.